Generalmente hechas con el nombre de difunto escrito en la frente, las calaveras de azúcar representan a aquellos que han fallecido y son fácilmente el símbolo más reconocible del día de los muertos. Ponen estas decoraciones azucaradas en los altares después de haber sido decoradas con colores brillantes y diseños personalizados para celebrar la vida de los difuntos.
Ingredientes:
Glaseado Real
Preparar Azucar
1 tsp-Agua
1 tsp-Polvo de merengue
1 copa -azucar
Mezcla todos los ingredientes juntos . Si la mezcla se desmorona o se vuelve pegajosa hecha un poquito de agua y azúcar hasta que la textura se sienta adecuada.
Llenando los Moldes
Llena cada moldeo a la mitad con la mezcla de azúcar mezcla, pone segura que tienes el azúcar bien compactado.
Dejar Secar
Poner cartón sobre el molde y voltea. Deja secar las calaveras durante 8 horas
Hacer Glaseado
1 libra -polvo de azúcar
⅓ copa- Agua
3 tsp- polvo de merengue
Mezcla despacio hasta formar el glaseado Ponga una pequeña cantidad en una mitad de los calaveras y presione juntos. Limpia el glaseado que salga cuando lo presionen juntos. Dejan que se secan unos 15 minutos
Partiendo el extra de glaseado sobrante en porciones más pequeñas. Echando el colorante alimentario a cada porción
Decorar
Llenando los mangas pasteleras con el glaseado para decorar la calavera